最も普及しているフライパンと言われている「フッ素（テフロン）加工のフライパン」。フッ素（テフロン）加工以外にもフライパンの表面加工法があることはご存知ですか？近年よく耳にするようになった「マーブルコート」や「セラミックフライパン」などです。 安全なフライパンとは それでは、一体どのようなフライパンが安全なのでしょうか？ 現在、安全性が高く実用性のあるフライパンは以下の3つだと言われています。 1.セラミックのフライパン 硬質 アルマイト フライパンなどがお買得価格で購入できるモノタロウは取扱商品1,300万点、3,000円以上のご注文で送料無料になる通販サイトです。 PFOAフリーフライパンの選び方 PFOAフリーのフライパンは、 一部をのぞいてコーティングフライパンに分類されます。 私がフライパンを選ぶ基準は安全性の他に、 コーティングが長持ちしそうなフライパンを選ぶようにしています。 フライパンの場合はヘラなどの道具を使うことが多いため【硬質アルマイト】という表面を硬く仕上げた特殊なアルマイト加工を施した商品が多いです。アルマイト層を硬く厚く仕上げることで耐久性を向上させた加工になります。 硬質アルマイト皮膜より20～40％抵抗値を下げることが可能で、半導体製造装置などの静電気対策にご採用いただいています。 15μmで電気抵抗値が1MΩ～100MΩ。膜厚により、電機抵抗値が変動いたします。 半導体製造装置メーカー 硬質アルマイト皮膜の多くは50μm程度の皮膜厚さが一般 的です。 普通アルマイト処理が10μm程度と比較して「素地材質」の 性質を大きく反映し、それが皮膜性能の差となって現れて きます。皮膜は通電しない「絶縁皮膜」となります

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