たけのこ掘りの時期は基本的な認識としては、3月末〜5月上旬でokです。 しかし、たけのこの種類によっても多少収穫時期は変わります。 例えば、ハチク（淡竹）という種類のたけのこは、3月半ばから5月上旬まで収穫することができます。 たけのこ狩りはやったことがあるでしょうか？ いちご狩りなどと同様、たけのこも自分で取って食べることができるんですよ！ ここでは、たけのこ狩りの時期はいつなのか、その時の持ち物、また食べ方について解説しちゃいます！ この時期の長岡京市内には、タケノコの直売所がいっぱい！ 竹林の近くだけでなく、まちなかでも農家直販の新鮮な朝掘りタケノコがあります！ 買い置き予約や、地方への発送サービスをしているところも。 「たけのこ」の産地「京都山城地方」は京都府の南部に位置し、筍の親である「孟宗竹」は、 250年～300年前に中国から伝来し、京都山城地方にもその時期に移植された説もあります。 その昔より「京都山城たけのこ」として有名でありました。 タケノコ・筍・たけのこの旬と種類や産地、選び方と保存方法、アク抜きの茹で方と主な料理、栄養価を紹介します。春の味覚を代表する食材であるたけのこには孟宗竹（もうそうちく）や淡竹（はちく）、真竹（またけ）、根曲がり竹、寒山竹（かんざんちく）などがあります。 北海道でたけのこが取れる時期はいつからいつまで？ 北海道でいうタケノコといえばネマガリダケですが、 今年は暖かいから時期が早まるのでしょうか？ どうなんだろう？ 収穫時期に近いほど太く、時期が離れるほど細い竹（サバエ）が生えてきます。これを放っておくと伸びて葉を出し、土中の水分や養分を とってしまい、他の竹やたけのこの成長に影響します。そこで、クワで切り取ってしまいます。 時期が早いので、小ぶりのものが4～10本となりますが、価値ある一品です。 ※内容量は時期によって異なります。 少し太目の筍、3～6本入りです。春の息吹を感じながらお召し上がり下さい。 ※内容量は時期によって異なります。 太目の筍、3本入りです。

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