2005年11月、厚生労働省は、魚を食べることにより摂取される微量のメチル水銀 ＊ が胎児に影響を与える可能性があるとして、妊婦 ＊＊ を対象とした魚介類の摂取に関する「注意事項」を公表しました。 平成17年11月2日に開催された厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の部会において、魚介類に含まれる水銀に関する安全確保について審議され、「妊婦の魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」等の見直しについてがとりまとめられました。

問1 今回の注意事項の対象となるのはどのような人ですか？ 問2 妊娠している方等を対象とした水銀を含有する魚介類等の摂取に関する注意事項とは？ 問3 妊娠している方等は注意事項に掲げる種類以外の魚介類等について、安心して食べることができるのか？ 厚生労働省より本会会長宛平成15年6月3日付「妊婦等における水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項について」下記内容の通知がありましたので、連絡いたします。 とうとうジメジメした梅雨がやってきましたね。この時期からまたナーバスになるのが食中毒についてです。
水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉水産食品・毒性合同部会 多くの魚介類等が微量の水銀を含有しているが、一般に低レベルで人の健康に危害を及

く見直し웏웗，平成17年に，「水銀を含有する魚介類等の摂 取に関する注意事項について」の中で妊婦等を対象とした 摂食に関する注意事項원웗を公表している．平成15年国民 健康・栄養調査報告웑웗によると北海道民の魚介類の摂取量 Vol.110 「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について 2003年6月13日. 魚介類中の水銀濃度から魚の食べ方を考える. 水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項の見直しを行うためには、2つのポイントがあります。第1のポイントは、どの程度までの水銀摂取が安全なのかを定めることです。 会員のみなさまへ. 厚生労働省が「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について（Q＆A）というページを作ってくれましたので、気になる4つの質問について、以下に紹介します。 妊娠中、注意事項に挙げられた魚以外は食べても大丈夫？

魚介類・鯨類の水銀についてのq&a 厚生労働省は、2005年11月に「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項」（以下「注意事項と略します」）を改訂しました。また、2010年6月に対象魚介類の追加とq&aの見直しを行いました。 類等について、妊娠している方もしくはその可能性のある方を対象とした摂食に関する注 意事項（「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項（平成15年6月3日）」）を公 表した（薬事・食品衛生審 … 妊婦の魚介類の摂食と水銀に関する注意事項. 問2 妊娠している方等を対象とした水銀を含有する魚介類等の摂取に関する注意事項とは？ 問3 妊娠している方等は注意事項に掲げる種類以外の魚介類等について、安心して食べることがで きるのか？


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